Nos asperges pointent leur nez... délicieuse jardinière de légumes de saison. J'utilise les "tanus" comme on dit ici, les fleurs des choux broccoli violet...
Avec ces même légumes je fais aussi une tarte salée basée sur la recette simple et délicieuse de #hévercuisine. https://www.hervecuisine.com/recette/tarte-salee-rustique-aux-legumes-verts-de-saison/. Cette recette peut être végan et sans lactose. Elle est végétarienne et gourmande avec les pois chiches.